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David Alves si classifica al primo posto all'ultima edizione di Pâtissiers dans le Monde

La ricetta di David Alves, vincitore dell'ultima edizione di Pâtissiers dans le Monde.
Il dolce si compone di una parte superiore con sablé alle mandorle, marshmallow alla vaniglia e pasta al frutto della passione e mango, ed una inferiore con biscotto morbido vaniglia e mandorle, composta di mango e lime, gelé di mango e mousse alla vaniglia

Finto uovo di bavarese al cioccolato e aglio nero con inserto all’albicocca e gel di arancia e finocchio selvatico.
La ricetta di Valerio Braschi e WMF

L'opera dello stilista Diego Cortez contiene il primo uovo in cioccolato di Modica IGP

Le proposte Luigi Biasetto per la Pasqua 2021

Come da tradizione e ancor più profumata. Eccovi la ricetta

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