La ricetta tratta dal libro "La Grande Piccola Pasticceria" di Alessandro Dalmasso, per Chiriotti Editori

ICAM arricchisce la gamma di prodotti pensati per pasticcieri gourmet, brand Agostoni, con Gran Cru Chimelb, un cioccolato di copertura fondente realizzato con un cacao raro coltivato in Guatemala

FIPE riassume i recenti decreti post Covid-19 in una mega-tabella con descrizioni dei singoli articoli, link ai provvedimenti attuativi, documenti e indicazioni utili

Molino Dallagiovanna sceglie di non annullare l’edizione 2020 del Meet Massari, ma di renderla digital con 3 appuntamenti in diretta dalla Cast Alimenti di Brescia, da seguire sulla pagina Facebook del Molino

Intelligenza artificiale, raggi UV e disinfettante automatico per una rapida procedura automatica di igienizzazione