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Per la prima volta in Italia, Enric Rovira in un corso dimostrativo sul cioccolato artistico
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News dal mondo Cioccolato
Vincente Delicacies lancia le colombe artigianali Fastuca: un inno alla Sicilia e al suo pistacchio di Bronte DOP
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News dal mondo Pasticceria
De Vivo Pasticceria firma 6 colombe dedicate alla tradizione napoletana
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News dal mondo Pasticceria
Mario Di Costanzo presenta uova in cioccolato dal design contempoaneo, colombe a lievitazione naturale, casatiello dolce e pastiera a tre ricotte
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News dal mondo Pasticceria
A Roma, presso la Gelateria Giuffrè, si terrà la degustazione-evento “I Tre Piaceri”
18 maggio 2019 | ore 15:00
Protagonista il Caffè Superiore Torrefazione Dubbini, declinato in gelato, dolce
e bevanda di accompagnamento
Con la partecipazione del pastry chef Gian Luca Forino e il coffee master di Diemme Academy
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News dal mondo Caffè
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News dal mondo Gelato
La ricetta di Giuseppe Giuliano, tratta dalla rubrica Monocromie di "Pasticceria Internazionale".
Crema leggera di lamponi, musse ai mirtilli rossi, meringa ai lamponi, biscotto croccante di lamponi e salsa lamponi profumata allo zenzero.
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Dessert al piatto
E' uscito il nuovo numero del magazine gratuito "TuttoGelato"
www.tuttogelato.it
In copertina: Viviana Varese, Alice Ristorante
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News dal mondo Gelato
Il Gambrinus di Napoli presenta la pastiera più grande del mondo: larga più di 2 metri, per oltre 300 kg di dolcezza
Un'iniziativa a tutela dell'identità gastronomica del popolo napoletano
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News dal mondo Pasticceria
Svelati i vincitori degli International Chocolate Awards per la selezione Italia/Mediterraneo 2019 che parteciperanno alla finale mondiale a Firenze
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News dal mondo Cioccolato
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