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Silvia Federica Boldetti è il nuovo Technical Advisor Callebaut in Chocolate Academy Center Milano

Non perdete la straordinaria occasione di formazione #PastryCamp in CASTAlimenti
25-27 settembre 2019 | Brescia

Gourmet per passione, salutare per vocazione, il Gelato Grezzo anticipa le nuove tendenze food

Dalla partnership tra APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani e alcuni grossisti e aziende produttrici nasce il Giro d’Italia con il format Taste&Learn

 In arrivo un concorso per premiare il migliore panettone a livello internazionale

Il Mirazur, a Mentone in Francia, è stato nominato The World’s Best Restaurant 2019

On line dal 21 giugno, il nuovo sito “sensoriale” www.cigusta.com illustra i format gastronomici Ci Gusta, realtà franchising attiva nell'ambito della ristorazione dal 2011, che serve in tutto il mondo le eccellenze gastronomiche Italiane – gelato artigianale, dessert, pizza, pasta, caffè… – “con la stessa qualità e lo stesso gusto dei luoghi d’origine”, a prezzi contenuti e nella loro “forma migliore”.

A 2 anni dall’inaugurazione, il 20 giugno Chocolate Academy Center Milano ha ospitato giornalisti e amici per presentare ufficialmente il nuovo team e i prossimi progetti

Dall'11 al 13 settembre, la Chocolate Academy Milano ospiterà il pastry chef Amaury Guichon

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