Continuano gli eventi di preselezione italiana della Coppa del Mondo del Panettone
Per Natale Puratos propone il lievitato al caramello salato dal morbido cuore di crema e dalla croccante ricopertura di cioccolato.
Ecco a voi la ricetta
Premiati i migliori panettoni Tradizionale e Selezione al Teatro Bonoris di Montichiari
Nuove qualifiche per la finale della Coppa del Mondo del Panettone
Otto Tay, Francesco Boccia, Stephane Auge, Karim Bourgi e Hiroyuki Emori in cattedra online per l'anniversario della Carpigiani Gelato Pastry University
La stagionalità secondo il panificatore Matteo Cunsolo
Piero Lissoni e Andrea Tortora firmano la Limited Edition natalizia Molino Pasini