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Ricette dal mondo Cucina
Roll cake giapponese, croccante alle mandorle, namelaka al caffè, mousse al cioccolato Ruby
Monoporzione "Pantera Rosa" di Federica Russo dedicata a Franca Sozzani
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Mono e Mignon
Platone, la pralina di Fabrizio Galla ispirata a Mariuccia Mandelli, in arte Krizia
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Ricette dal mondo Cioccolato
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Dessert al piatto
Due cooking show con il campione del mondo Leonardo Di Carlo.
Il suo consiglio : “Non rimanete imprigionati nelle ricette”
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News dal mondo Pasticceria
Tema intimista e proposte in linea con la modernità della pasticceria italiana.
Al Sensi Restaurant di Amalfi, il Santarosa Pastry Cup si riconferma formula vincente dell’interpretazione d’autore della sfogliatella
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News dal mondo Pasticceria
Giornata di studio e preparazione alla seconda edizione del Premio Gelato Giovani
12 novembre 2018 - IIS G. Giolitti - Torino
con Alberto Marchetti e Alessandro Racca
Prenotazioni entro il 3 novembre 2018
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News dal mondo Gelato
Per Iginio Massari e la giuria tecnica del concorso Il Panettone secondo Caracciolo, il Miglior Panettone al cioccolato d’Italia è della Pasticceria Grué
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News dal mondo Pasticceria
La giuria de Il Panettone secondo Caracciolo decreta i Migliori Panettoni Artigianale e al Cioccolato del 2018.
Premiati Roberto Cantolacqua e la Pasticceria Grué
Il Premio Caracciolo va ad Alfonso Pepe
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News dal mondo Pasticceria
Pavoni Italia presenta i nuovi stampi tortiera, mono e mini-tart ispirati alle creazioni di Cédric Grolet
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News dal mondo Pasticceria
