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L'unicorno in cioccolato è il protagonista della nuova collezione di Pasqua di Ernst Knam.
E alla Knam Experience Cooking Class potrete imparare a realizzare il vostro uovo di Pasqua in cioccolato.

Premiate le pasticcerie iMarigliano e Mascolo per le migliori colombe artigianali tradizionale e innovativa, nell'ambito di Dolce Pasqua 2019
Le premiazioni ufficiali a Roma presso la scuola One Day Chef

Per la Pasqua 2019, Roberto Rinaldini presenta i soggetti in cioccolato UnicoRno e NaRvalo, biscotti decorati in pasta di zucchero, Chocopops e Colombe artigianali
La foto gallery

L’hub Identità Golose Milano ha ospitato un evento per far conoscere la new entry della linea Pura Origine Valrhona Tulakalum 75%, dando il via alla Settimana del Belize
La gallery fotografica dei dolci

Da anni “Pasticceria Internazionale” premia la copertina più votata dai lettori.
Quest'anno il riconoscimento è stato assegnato a Debic

Per la Pasqua, il pastry chef di Peck, Galileo Reposo, interpreta il tradizionale uovo di Pasqua con sei nuove creazioni, tra immaginarie e moderne "storie di cioccolato" e due ironici soggetti

Il Parlamento Europeo ha approvato una legge che vieta a partire dal 2021 la vendita di alcuni prodotti di plastica usa e getta

Si è conclusa la 2ª edizione del concorso nazionale di gelateria ideato e organizzato dall’Associazione Pièce

Per Pasqua il pasticciere Denis Dianin punta ai colori pastello, tra il dripping della colomba tradizionale e il coniglietto stilizzato per quella in vasocottura
 


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