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Continuano gli eventi di preselezione italiana della Coppa del Mondo del Panettone
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News dal mondo Pasticceria
Per Natale Puratos propone il lievitato al caramello salato dal morbido cuore di crema e dalla croccante ricopertura di cioccolato.
Ecco a voi la ricetta
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News dal mondo Pasticceria
Premiati i migliori panettoni Tradizionale e Selezione al Teatro Bonoris di Montichiari
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News dal mondo Pasticceria
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News dal mondo Pasticceria
Nuove qualifiche per la finale della Coppa del Mondo del Panettone
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News dal mondo Pasticceria
Otto Tay, Francesco Boccia, Stephane Auge, Karim Bourgi e Hiroyuki Emori in cattedra online per l'anniversario della Carpigiani Gelato Pastry University
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News dal mondo Gelato
La stagionalità secondo il panificatore Matteo Cunsolo
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News dal mondo Pasticceria
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News dal mondo Pasticceria
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News dal mondo Cioccolato
Piero Lissoni e Andrea Tortora firmano la Limited Edition natalizia Molino Pasini
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News dal mondo Pasticceria
“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
