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A Nicolosi, Marialuisa Lamantia propone una linea di uova artigianali ispirata alla storia “Alice nel Paese delle Meraviglie”
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News dal mondo Pasticceria
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Ricette dal mondo Gelato
Molino Pasini, per i 10 anni di Primitiva, sceglie una nuova campagna illustrata
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News dal mondo Pasticceria
Fabrizio Fiorani è il nuovo Asia’s Best Pastry Chef 2019 per i The World’s 50 Best Restaurants
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News dal mondo Pasticceria
Il 16 e 17 marzo si è tenuto il 3° Concorso Nazionale di cioccolateria
Il primo posto è andato a Lorenzo Marchisio ed Emanuele Fragale dell'IIS Virginio-Donadio di Dronero
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News dal mondo Pasticceria
Simone Ballicu, del Gola a Roma presenta Ira, una sfera di meringa italo-francese bruciata su frolla salata e crema agli agrumi
La ricetta
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Mono e Mignon
A Torino, in occasione del Meet Massari di Molino Dallagiovanna, Iginio Massari ha presentato il cake della Mole al gianduia
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News dal mondo Pasticceria
Domenica 24 marzo si festeggia il Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato Artigianale
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News dal mondo Gelato
Evoluzione in Accademia Maestri Pasticceri Italiani: progetti ambiziosi, rinnovo Presidenza e nuovi accademici al XXVII Simposio Tecnico
La fotogallery
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News dal mondo Pasticceria
Al premio Tavoletta d’Oro, Luca Picchi ha ricevuto la menzione speciale per Negroni Atzeco
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News dal mondo Cioccolato
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