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Tra marzo e giugno le ricerche online di torte e ricette da forno sono aumentate del 136%

L’Atelier di Pasticceria Alessandra Ricci nasce in un momento cruciale, in cui il coraggio imprenditoriale è un grande valore aggiunto, che ben si abbina al format studiato: una linea completa di semifreddi per l’alta ristorazione.

Giovedì 23 luglio, alle 18.00, non perdetevi l'appuntamento su YouTube con la première di Simposio 2.0 – la pasticceria ai tempi del lockdown, il docufilm di Accademia Maestri Pasticceri Italiani con testimonianze, emozioni e visioni degli accademici in questo difficile momento causato dalla pandemia

Per il dessert della Festa nazionale del prossimo 1° agosto, i pasticcieri di Al Porto si sono ispirati all'eroe nazionale Guglielmo Tell

Le richieste al governo di Fipe-Confcommercio e dell’Associazione Nazionale Banqueting e Catering

Oltre 278 i panettoni arrivati e giudicati in Cast Alimenti da Iginio Massari e dal team di esperti, che hanno selezionato i 25 finalisti del Panettone Day 2020

In attesa della finale mondiale del prossimo autunno, gli organizzatori degli International Chocolate Awards hanno dato appuntamento alla prima cerimonia virtuale di premiazione, lo scorso 9 luglio, per ufficializzare i risultati delle 5 competizioni europee

Il racconto del Mediterraneo nei piatti di Pino Cuttaia nel segno della sostenibilità creativa

Il nuovo dolce di Casa Manfredi al caffè in limited edition

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