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Starbucks porta la sua Coffee Experience ancora più vicina ai milanesi
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News dal mondo Caffè
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News dal mondo Pasticceria
L’anno prossimo, dall’8 al 10 novembre, nella città svizzera situata al confine con la Lombardia, si terrà per la prima volta in assoluto un concorso internazionale interamente dedicato ai panettoni artigianali. La paternità dell’idea si deve al maestro pasticciere Giuseppe Piffaretti, consulente di SMPPC, Società Mastri Panettieri Pasticceri Confettieri del Canton Ticino, che curerà l’organizzazione dell’evento.
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Lo hanno definito tiramisù croccante: è Sù, la versione gourmet del noto dolce ricreato dalla pastry chef Loretta Fanella. In vendita nell’emporio-laboratorio Sù nel cuore di Roma, a due passi da Piazza Navona.
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Il panettone candidato a diventare Patrimonio Immateriale Unesco
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In programma il 19 novembre a Tarbes, la finale del trofeo internazionale Pâtissiers Dans Le Monde
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La chef stellata Viviana Varese realizzerà nuove ricette con i prodotti Bussy
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News dal mondo Cucina
Torna l'evento Panettone in Vetrina, di scena a Pinerolo
8 e 9 dicembre 2018
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Il 19 e il 20 novembre gli chef APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani si ritroveranno a San Patrignano per due giornate di formazione e l’assegnazione del prestigioso riconoscimento alla carriera.
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