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Fragole, More, Mirtilli: tre nuove referenze della linea Amordifrutta, frutta semicandita in sciroppo, di Giuso
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News dal mondo Pasticceria
Il 4 novembre a Lecce, nel contesto di Agro.Ge.Pa.Ciok, si tiene l’ormai tradizionale concorso professionale Dolci Talenti, aperto a studenti e pasticcieri under 25.
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News dal mondo Pasticceria
Agrimontana ha consegnato il premio Pasticceria dell’anno al Ristorante St. Hubertus di San Cassiano (BZ). A salire sul palco è stato Andrea Tortora, chef pâtissier al fianco di Norbert Niederkofler
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News dal mondo Pasticceria
In ALMA, sotto gli occhi di Iginio Massari e Gino Fabbri, si diplomano 46 nuovi professionisti di pasticceria
Migliori studenti della XXIX edizione del Corso Superiore di Pasticceria sono risultati Cristina Menè, Andrea Galletti e Sajan Sharma
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News dal mondo Pasticceria
Caffè alle spezie.
Fino al 14 ottobre i baristi e i ristoratori del Belpaese potranno inviare sul sito della Federazione le immagini delle loro creazioni
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News dal mondo Caffè
L’Associazione Italiana Celiachia patrocina la rassegna di inizio novembre Tiramisù World Cup
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News dal mondo Pasticceria
Tutela dello zucchero made in Italy. Finalmente non siamo più soli nella battaglia
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News dal mondo Pasticceria
La ricetta del babà senza glutine al rhum e Teff integrale, con crema di zucca mantovana al profumo di Cardamomo, su letto di granella di pistacchi
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Tradizionali
Conosciamo meglio i pasticcieri italiani che parteciperanno alla finale della Coupe du Monde de la Pâstisserie 2019, in programma a Lione dal 27 al 29 gennaio 2019
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News dal mondo Pasticceria
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Ricette dal mondo Cucina
