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La torta di compleanno è stata realizzata da Davide Comaschi utilizzando il dark chocolate Callebaut

L'Osservatorio Sigep rileva le ultime tendenze per la prossima Pasqua.
Si stimano oltre 5 milioni di uova artigianali. Trionfano le uova decorate all'italiana, ma anche quelle salutistiche ed ispirate al regno animale

Lo chef Armando Palmieri sarà il nuovo Executive Pastry Chef di Stock a Toronto

 Giapo presenta il nuovo gelato Tū Kōhatu - Stacking Stones e invita tutti a giocare

Alla 3a edizione del Cannolo Festival 7 mila visitatori, oltre 5 mila cannoli, più di 6 quintali di ricotta, tre province rappresentate e quattro cannoli al top della qualità siciliana

A Pasqua, la Pasticceria Pansa porta in tavola tutto il gusto della Costiera Amalfitana e fa spazio al cioccolato "Principe"

I Cubi di Pasqua di Peck in edizione limitata nascondono 5 Golden Ticket per una masterclass con il pastry chef Galileo Reposo.
Gli altri esemplari celano praline realizzate a mano in esemplare unico.

Le molteplici sinergie e la complementarietà delle reti commerciali delle due aziende, Unigà e Olfood, consentiranno di elevare il livello di servizio nel settore della produzione dolciaria e ampliare l'offerta, dando così una spinta maggiore alla crescita del Gruppo

Il nuovo erogatore per creme al cioccolato firmato Hovicon International B.V.

Da aprile, Alessandro Comaschi ricoprirà la carica di Pastry Culinary Advisor Debic

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