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Chiara Mancusi

Chiara Mancusi

Venerdì, 27 Novembre 2020 10:14

Un tocco di passato per il Natale che verrà

Trae ispirazione da un concetto di Natale del passato la carrellata di proposte individuate da Maria Teresa Oelosi (scenografa di interni ed esperta di packaging creativo) sul n. 322 di "Pasticceria Internazionale".

Qui la gallery delle foto eXtra.

La pasticceria da ristorazione protagonista della masterclass di Giuseppe Amato
La diretta streaming da La Pergola di Roma
lunedì 30 novembre 2020 | ore 10:00

Giovedì, 26 Novembre 2020 14:33

Il Natale sostenibile

Sul numero 322 di "Pasticceria Internazionale", Carmela Moffa e Antonio Capuano ci danno qualche idea per realizzare delle decorazioni per i dolci di Natale.

Giovedì, 26 Novembre 2020 14:24

Le forme della praticità

Sul numero 322 di "Pasticceria Internazionale" i consigli di Alessandro Racca su cosa non deve mancare in vetrina.

Qui la gallery delle foto eXtra.

Giovedì, 26 Novembre 2020 12:59

Gioco e complicità

Gioco e complicità con Paolo Griffa, chef Michelin di base al Petit Royal di Courmayeur (Ao).
Sul n. 322 di "Pasticceria Internazionale" trovate l'articolo completo.

Sfogliate qui la gallery delle foto eXtra.

Lunedì, 30 Novembre 2020 07:04

Da preziose vinacce

Era il 1918 e a Casale Monferrato, Al, nasceva la Distilleria Magnoberta che, da piccolo laboratorio specializzato in vermouth e distillati, sarebbe diventata un’azienda moderna, produttrice di grappe, amari, liquori e prodotti per pasticceria, oggi attiva presso la sede completamente rinnovata

Giovedì, 26 Novembre 2020 12:24

Doppio slam

Sul numero 322 di "Pasticceria Internazionale" non perdetevi l'intervista doppia di Gian Luca Forino e Daniele Marè.

Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra.

Sabato, 28 Novembre 2020 07:01

Il Natale di Molino Pasini

Il Calendario dell’Avvento sul wall Instagram del Molino, con ricette e musiche.
E con la limited edition, con il panettone di Andrea Tortora, arriva a casa anche il Cofanetto della Felicità

Mercoledì, 25 Novembre 2020 16:12

MOUSSE AI TRE CIOCCOLATI

Le ricette dell'esperto online
Fai la tua domanda QUI

Lunedì, 23 Novembre 2020 17:55

Il Bocconotto Abruzzese

Buongiorno, vorrei inserire nel mio negozio un angolo dedicato alla pasticceria tipica italiana. Ho un’attività vicino Varese e credo che diffondere la cultura dolciaria sia un obiettivo importante. Ha qualche ricetta tipica abruzzese da darmi per poterla proporre? Molti dei miei clienti vengono da quelle zone e ne sarebbero felici
Armando

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