Ricette dal mondo Pasticceria

Colazione Pistacchio

La ricetta della Pasticceria PicchioTratta dal libro "Sulle Ali del Picchio - Ritratto di una pasticceria di successo", Chiriotti Editoridisponibile su shop.chiriottieditori.it

Pubblicato in News dal mondo Pasticceria

No comment

Chantilly gianduja. La ricetta di Alessandro Dalmasso

La ricetta tratta dal libro "La Grande Piccola Pasticceria" di Alessandro Dalmasso, per Chiriotti Editori

Pubblicato in Ricette dal mondo Pasticceria

No comment

L’impasto è simile a quello di un panettone con una struttura soffice e profumata, ma con un forte sentore di arancia. In questa ricetta, Antonio Guerra ha aggiunto nell’impasto la pasta di sesamo per dare una nota aromatica simile alla nocciola e dei semi di girasole per dare quel senso in più…

Pubblicato in Ricette dal mondo Pasticceria

No comment

La ricetta delle Zeppole di San Giuseppe della Pasticceria Pansa

Ciambelle di pasta choux guarnite con un ciuffo di crema pasticciera e un'amarena. Tra i classici della nobile tradizione pasticciera partenopea.La ricetta della storica Pasticceria Pansa di Amalfi.

Pubblicato in Tradizionali

No comment