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Chiara Mancusi

Chiara Mancusi

La mamma è d’ispirazione per pasticcieri e gelatieri. Eccovi un’altra carrellata di specialità ad hoc per la Festa della Mamma

Non più considerato sicuro per l'utilizzo come additivo alimentare: questo l'esito della valutazione di EFSA sul biossido di titanio pubblicata il 6 maggio

Per tutta l’estate, immersi nel dehors del bistellato più longevo d’Italia

Il Gruppo ravennate conferma il proprio impegno per il territorio e l’ambiente, all’insegna della sostenibilità

Martedì, 04 Maggio 2021 06:19

Perché la mamma è sempre dolce!

I pasticcieri celebrano le mamme con i toni glamour della bella stagione e l’emozione di una dedica personalizzata

Martedì, 04 Maggio 2021 07:52

Il sogno realizzato di Rosemary

Ci sono persone che lasciano il segno e ci segnano

Domenica, 02 Maggio 2021 08:29

UNITI PER RIPARTIRE

Salvatore De Riso, Paolo Sacchetti e Santi Palazzolo i nuovi vertici di Accademia Maestri Pasticceri Italiani

Lunedì, 03 Maggio 2021 09:10

Ripartire con il partner giusto

Le novità tecnologiche di forni e celle Tagliavini per aumentare le potenzialità del tuo laboratorio

Venerdì, 30 Aprile 2021 10:31

Spazio ai giovani

Dal suo laboratorio sull'Amoiata, Rossano Vinciarelli racconta il piacere di insegnare il mestiere ai raggazzi e la soddisfazione di scoprirne i talenti. E intanto due giovani lo affiancano: la figlia Benedetta e il fidanzato Damiano.
L'articolo lo trovata sul n. 327 di "Pasticceria Internazionale", mentre qui pubblicazione la ricetta "Cuor di amarena" e una gallery con tutte le foto eXtra.

Giovedì, 29 Aprile 2021 14:15

Puratos lancia Smoobees

Le innovative inclusioni morbide

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