Una nuova modalità di consumo del gelato artigianale prende forma nella gelateria di Geppy Sferra, nel quartiere Centocelle a Roma

La Gelateria Perlecò di Alassio presenta la nuova granita alla canapa

Il noto pastry chef Fabrizio Fiorani terrà uno speciale seminario alla Carpigiani Gelato University di Tokyo il prossimo 31 ottobre
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L'esperto online di "Pasticceria Internazionale" Armando Plamieri presenta la ricetta del cremolato

Alessandro Racca, docente della Carpigiani Gelato University, in collaborazione con la Regina del Bosco, azienda elicicola in Franciacorta, realizza il primo sorbetto alla bava di lumaca

È nato Liguretto!
L’originale Sorbetto al limone e basilico, creato da Marco Venturino della gelateria I giardini di marzo di Varazze,
è da oggi marchio registrato e gareggia per il titolo europeo a Gelato Festival 2018.

Starbucks sceglie il torinese Alberto Marchetti per il nuovo nitro gelato affogato

Ispirato ad una vecchia ricetta araba, il gelato booza è gommoso e resiste al calore

Konosfoglia, l'originale cono di sfogliatella servito con gelato al gusto sfogliatella

In zona Baracca e Ticinese di Milano, e da qualche tempo anche in via Sarpi, impazza la voglia di gelato artigianale (ovvio! ndr) di un pastry chef che ha fatto propri i codici dell’estetica con il concept L’Èclair de Génie. Stiamo parlando di Christophe Adam