Carpigiani present Freeze&Go, il nuovo mantecatore professionale compatto per la ristorazione

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È un microcosmo noto, ma per molti versi ancora poco esplorato quello dell’ambulantato nel settore, portato avanti come una volta da padre in figlio, ma al passo con i tempi, superconnesso e
tecnologico.
Sul numero 302 di "Pasticceria Internazionale" scoprimao com’è cambiato, in tempi di street food imperante.

Pubblicato in Gli Extra del n. 302
Martedì, 05 Giugno 2018 12:50

GODETEVI IL NUOVO WWW.TUTTOGELATO.IT

TuttoGelato conserva la sua doppia anima (cartacea e virtuale) e da oggi ha anche un portale web tutto suo
www.tuttogelato.it
garantito da "Pasticceria Internazionale"

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La Farmacia Del Cambio resenta le coppette gelato dessert e i cocktail dell'estate 2018

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Venerdì, 18 Maggio 2018 11:41

Granite da gustare a Nivarata

Nivarata vi aspetta ad Acireale dal 25 al 27 maggio

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Così noi italiani affronteremo l'estate
Per l’Osservatorio Sigep si riparte dal sorbetto

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I nuovi corsi del ChocoGelatoLab sul gelato al cioccolato, presso la Chocolate Academy Center Milano Barry Callebaut

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Pietro Bencivenga e Marco Delledonne presentano ilgelatochenonce, attività a Milano che appresenta l’evoluzione della gelateria artigianale

Pubblicato in Gli Extra del n. 301

Pavoni Italia presenta gli stampi in silicone Top Ice per decorare le vaschette

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Ifi presenta Gelatoo, l'innovativa vaschetta gelato in ceramica e sughero, firmata dal designer Matteo Ragni.

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