MERINGATA AL CIOCCOLATO MERINGA AL CACAOalbumi g 500zucchero g 1.300amido di mais g 50pasta cacao grattugiata g 300Montare albumi e zucchero, unire amido e pasta cacao, formare dei dischi di tre diametri a scalare, e delle sottili strisce; cuocere a 110°C. CREMOSO AL CIOCCOLATOpanna g 200latte g 200fondente 70% g …