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Martedì, 24 Settembre 2019 20:50

Come capire se il pane è davvero buono …e sano

Molino Pasini e Fondazione Umberto Veronesi presentano il decalogo del pane

Pubblicato in News dal mondo Cucina
Lunedì, 23 Settembre 2019 07:35

La logica del fare il pane

Al nuovo corso di panificazione presso la scuola A Tavola con lo Chef, con Carlo Di Cristo, lo studio si basa anche sull’analisi della biodiversità.
L'intervista completa è sul numero 312 di "Pasticceria Internazionale".
Qui vi proponiamo la gallery foto eXtra.

Pubblicato in Gli Extra del n. 312

Avrà inizio il 23 settembre a Reggio Emilia il progetto di formazione gratuito promosso da Lesaffre Italia ed Ecipar rivolto a persone non occupate.

Venerdì, 19 Agosto 2016 13:03

Nuovi corsi alla Scuola Dolce & Salato

La Scuola di Cucina e Pasticceria Dolce & Salato presenta il nuovo calendario corsi. L’Istituto di formazione professionale a Maddaloni (CE), ente accreditato dalla Regione Campania, propone percorsi lunghi e di qualifica, corsi tematici professionali e incontri amatoriali, dedicati a cucina, pasticceria, panificazione, decorazione, gelateria, pizzeria e non solo.

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