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Avrà inizio il 23 settembre a Reggio Emilia il progetto di formazione gratuito promosso da Lesaffre Italia ed Ecipar rivolto a persone non occupate.

Presso la scuola iCook, Cedric Grolet ha presentato i classici della pasticceria francese
La gallery foto

Il MOF Jérôme Chaucesse terrà un corso presso la scuola Hangar78
16-18 settembre | Mellaredo di Pianiga (Venezia)

La ricetta di Yuri Cestari
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Yuri Cestari e Alexandre Bourdeaux saranno in Cast Alimenti per un Master sulle ganache
22-24 luglio
| Brescia

Martedì, 28 Maggio 2019 13:11

La Prima Colazione con Yann Couvreur

Il corso in programma alla scuola Hangar78
2-4 luglio | Mellaredo di Pianiga (Venezia)

Corso di pasticceria moderna francese con Claire Damon
Hangar78

10-11 giugno | Mellaredo di Pianiga (Venezia)

Hangar78 presenta il workshop con Etienne Leroy
3-5 giugno
| Mellaredo di Pianiga (Venezia)

Grande debutto a Gioia Tauro  per il primo corso di pasticceria artigianale "Primi Passi in pasticceria", nato dalla fusione degli storici corsi base di CONPAIT  e CASTAlimenti.

Martedì, 30 Ottobre 2018 16:36

Nuovo anno accademico in ALMA

ALMA: al via il XV Anno Accademico
Tra i momenti più emozionanti della cerimonia, il ricordo di Gualtiero Marchesi e l’intervento dello chef Michel Troisgros.

Pubblicato in News dal mondo Cucina

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