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Pasticceria Benito per questo San Valentino si tinge di tre colori: azzurro, arancione e giallo.

Lunedì, 17 Ottobre 2016 14:48

Terra Mia

Con i più cari saluti riceviamo in redazione anche le vostre ultime novità dolci.
Come questa, creata dall’amico Benito dell’omonima Pasticceria a Casal di Principe (Caserta) (intervista su Pasticceria Internazionale n. 281).
Presso l’Antica Distilleria Petrone a Mondragrone, in occasione del progetto ALV, Andare Lontano Viaggiando by Alviero Martini e la Distilleria, la Pasticceria Benito ha presentato in anteprima il dolce Terra Mia. “Un insieme di consistenze diverse da travolgervi in un'unica esplosione di gusto…”, come spiegano Benito e Bianca.
La friabile frolla al cacao fa da base al bignè croccante all'esterno e soffice all'interno; il cremoso fresco al liquore Guappa al latte di bufala campana della Distilleria Petrone  si unisce con forza e gusto al caramello salato poggiato su un biscuit al cacao.

www.pasticceriabenito.it

Giovedì, 03 Marzo 2016 14:07

C'era una volta

La bella favola familiare della Pasticceria Benito che, dalla fine degli anni 50 ad oggi, con impegno e sapienza artigianale diffonde qualità e dolcezza a Casal di Principe. L'articolo è sul numero di marzo di Pasticceria Internazionale.
Sfoglia qui la gallery foto eXtra.

 

Pubblicato in Gli Extra del n. 281

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