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Martedì, 16 Aprile 2019 12:18

La Pasqua contemporanea di Mario Di Costanzo

Mario Di Costanzo presenta uova in cioccolato dal design contempoaneo, colombe a lievitazione naturale, casatiello dolce e pastiera a tre ricotte

Lunedì, 05 Novembre 2018 16:23

Lo struffolo bianco di Mario Di Costanzo

Mario Di Costanzo presenterà lo Struffolo Bianco a "I Dolci delle Feste dei grandi interpreti”, evento promosso dal Mulino Caputo

Venerdì, 17 Novembre 2017 07:58

La Cassata nera

La rivisitazione della classica cassata siciliana di Mario Di Costanzo

Fuori una glassa lucida al cacao, dentro un cuore di mousse di ricotta di pecora, scaglie di cioccolato e confit di arance rosse di Sicilia: è la Cassata nera, specialità natalizia di Mario Di Costanzo, terza generazione di una famiglia di pasticcieri di Piazza Cavour a Napoli, alle spalle del mercato rionale dei Vergini e a pochi passi dal Museo Nazionale Archeologico.

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