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Adolfo Stefanelli a MIlano

Venerdì, 04 Maggio 2018 09:17

Barcelona tour

La nostra inviata Silvia Federica Boldetti è andata a passeggio per la città catalana, alla scoperta del suo geniale ed estroso lato dolce.

Pubblicato in Gli Extra del n. 301

La famiglia Lombino è goloso punto di riferimento a Villastellone, To, con il loro Regno del Dolce.
L'articolo è pubblicato su "Pasticceria Internazionale", n. 288.
Sfogliate qui la gallery foto eXtra.

Pubblicato in Gli Extra del n. 288
Giovedì, 24 Novembre 2016 15:20

Nel solco della tradizione. Pasticceria Pansa

Sul n. 287 di "Pasticceria Internazionale" vi raccontiamo la storia di una famiglia e di una città ancor prima che di un’azienda. Stiamo parlando della Pasticceria Pansa ad Amalfi.
L'intervista completa è pubblicata sulla rivista a pag. 60.
Sfogliate qui la gallery foto extra dell'articolo.

Pubblicato in Gli Extra del n. 287

Roberto Miranti, già titolare della Pasticceria Cupido a Torino, ha rilevato la Pasticceria Orsucci di via Borsaro, inaugurando la nuova gestione aprendo i locali a clienti ed amici.
La pasticceria Orsucci nasce nel 1947, negli anni subentra il pasticcere D'introno Cataldo che sposa Bruna Orsucci, figlia del fondatore. La pasticceria viene ampliata con la caffetteria. Il 12 ottobre scorso Roberto Miranti con la moglie Lara D’introno rinnovano il locale proponendo oltre alla pasticceria mignon piemontese anche la pasticceria moderna con cremosi ed altre specialità.
Le specialità che caratterizzano le offerte di Roberto Miranti sono i lievitati con lievito madre, torte secche da banco, torte da matrimonio o per eventi ispirate al cake design.

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