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Sul palco del Teatro dell’Accademia di Conegliano, Tv, è stata presentata in settembre la nuova linea di farine a firma di Molino Bertolo e Leonardo Di Carlo. Si chiamano Le Farine di Leonardo®

Nel notiziario di "Pasticceria Internazionale" n. 304 troverete l'articolo. Sfogliate qui la foto gallery eXtra

Pubblicato in Gli Extra del n. 304

La qualità della farina comanda la qualità del dolce.
Nell’ultima tappa romana del MeetMassari di Molino Dallagiovanna, Iginio Massari definisce la farina un prodotto nobile e si appella alla coscienza operativa dei colleghi per un uso innovativo “di formula”

Martedì, 18 Settembre 2018 15:04

Le Farine di Leonardo®

Un lancio in grande stile per la nuova linea di farine firmate da Molino Bertolo e da Leonardo Di Carlo: Le Farine di Leonardo®

Dopo due anni di sviluppo e ricerca, Leonardo Di Carlo e Molino Bertolo presentano quattro rivoluzionarie farine.
Oggi 17 settembre a Conegliano saranno tolti i veli al nuovo progetto e sono attesi, anche dall’Arabia, chef, panificatori e pasticcieri professionisti

Nuove referenze Molino Pasini ora disponibili anche per cuochi e pasticcieri amatoriali

Agugiaro&Figna Molini ha presentato la nuova farina maturata 60 giorni della linea Le Sinfonie, a La Notte dei Maestri del Lievito Madre

La prima farina firmata Molino Pasini che migliora le sue performance dopo un periodo di 4 settimane aggiuntive di 'affinamento' in un luogo protetto

Mercoledì, 16 Maggio 2018 15:47

Il tour Meet Massari fa tappa a Milano

Iginio Massari e Gino Fabbri sono i protagonisti della seconda tappa milanese di Meet Massari per Molino Dallagiovanna

Martedì, 15 Maggio 2018 15:38

Grano Antico, nuova bontà

Gustare la Sicilia in Veneto? Adesso si può!
Molino Bertolo propone nel suo assortimento una linea di farine tutte a base di grani antichi di Sicilia, una materia prima riscoperta dalla tradizione della più grande isola italiana.

Mercoledì, 28 Marzo 2018 15:02

Dimostrazioni live con Iginio Massari

Parte il prossimo 9 aprile il tour Meet Massari, organizzato da Molino Dallagiovanna con Iginio Massari
Tre date esclusive, a Napoli, Milano e Roma, per i live del maestro.

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