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Giovedì, 10 Giugno 2021 09:35

L'arte di fare la differenza con lo zucchero

Italianità e sostenibilità unite alle prestazioni tecniche nella nuova linea Infundo di Italia Zuccheri

Il 7 giugno si è tenuta la presentazione, in diretta streaming su www.infundo.it, oltre che su Facebook e Youtube, della linea lanciata da Italia Zuccheri. Si tratta di una famiglia di zuccheri dedicati al canale pasticceria e caratterizzati da granulometrie differenti per rispondere alle diverse esigenze di produzione. Nello specifico, la gamma include 3 referenze di zuccheri vagliati - fine, medio, grande - con granulometrie che vanno da 0,2 a 1,1 mm, granella di zucchero, zucchero fondente in polvere e zucchero impalpabile.
All'evento, intitolato L'arte di fare la differenza, sono intervenuti Alessandro Benincà e Leandro Cariolo, rispettivamente direttore generale e responsabile marketing di Italia Zuccheri, con Salvatore De Riso (neo-presidente di Accademia Maestri Pasticceri Italiani) e i brand ambassador dell'azienda Federica Russo (Pasticceria Fabrizio Galla), Antonio Daloiso (Pasticceria Daloiso) e Giacomo Besuschio (Pasticceria Besuschio). Della linea Infundo, che si presenta con un packaging completamente rivisto, sono state messe in evidenza le caratteristiche tecniche di lavorabilità e di performance nelle varie lavorazioni. In questi prodotti si ritrovano, inoltre, tutti i valori di Italia Zuccheri, l'ultimo zuccherificio rimasto nel nostro Paese. Cuore pulsante dell'azienda sono le 5.000 imprese agricole distribuite in 7 regioni dello Stivale, socie e conferenti nella Co.Pro.B. Cooperativa Produttori Bieticoli, che si caratterizza per una gestione completa della filiera, dalla semina in campo alla raccolta e lavorazione della barbabietola. “Italia Zuccheri sostiene il lavoro e migliora l'agricoltura del nostro Paese - dichiara Benincà -. Equità, sostenibilità, italianità sono i cardini che guidano da sempre la nostra produzione. Si tratta di valori ben radicati in relazione al nostro brand: oggi vogliamo mettere a disposizione del professionista questi stessi valori attraverso Infundo”.



Rossella Contato

Per rivedere l'evento “L'arte di fare la differenza”:
www.infundo.it
Youtube canale Italia Zuccheri
Facebook @ItaliaZuccheriOfficial

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