banner_pasticceriaextra.jpg
Lunedì, 09 Gennaio 2017 19:23

Ad Agrigento il presepe è una torta di oltre tre metri

Ad Agrigento Giovanni Mangione realizza una torta-presepe di oltre tre metri.

Durante le festività natalizie appena trascorse la città di Agrigento e i suoi dolci da record hanno fatto di nuovo parlare di sé. Tutta opera del pasticciere agrigentino Giovanni Mangione.
Lo avevamo incontrato lo scorso novembre a Palazzolo Acreide, in occasione della 7a Mostra del Dolce e Gelato Siciliano Premio Pupaccena 2016, impegnato nel Duci Duci Festival con i suoi soggetti di pasta martorana. E ancor prima vi avevamo mostrato la sua mega cassata da record (http://www.pasticceriaextra.it/news-dal-mondo-pasticceria/item/1619-una-mega-cassata-per-san-calogero.html) preparata a luglio in onore dei festeggiamenti per San Calogero. In quell’occasione erano stati necessari ben 150 kg di ricotta di pecora fresca e la collaborazione di diversi colleghi provenienti da tutta l’isola.

Questa volta i kg di ricotta sono stati addirittura 260. Nell’ambito dell’inaugurazione della IX edizione del Presepe vivente di Montaperto, Giovanni Mangione ha realizzato una torta-presepe di oltre 3 metri, con tanto di casette realizzate con pasta di biscotto, montagne di pan di Spagna e tantissime decorazioni in cioccolato e pasta di mandorle utili a riprodurre le architetture, i personaggi e gli animali che animano il tipico paesaggio del presepe.
Altra torta da record, impresa riuscita! Certo non senza la collaborazione dei colleghi: gli chef dell’Associazione Cuochi Agrigento, diversi pasticcieri siciliani, cake designer e le Lady Chef.

image5.JPGimage2.jpgimage10.JPGimage6.JPGimage7.JPGLa_torta_presepe_in_versione_piu_piccola.JPGimage11.JPG

Letto 1217 volte Ultima modifica il Mercoledì, 11 Gennaio 2017 07:38

Lascia un commento

Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato.
Codice HTML non è permesso.

Cerca nel sito

SCARICA LA NOSTRA APP

pi_app.jpg
ce_app.jpg

Visita il nostro E-Shop

Visita il nostro E-Shop
Copyright © - 1998-2018 Chiriotti Editori s.r.l. All rights reserved
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy Tel. +39 0121 393127 - Fax +39 0121 794480 Partita Iva e Codice Fiscale 01070350010