La colazione si rinnova con la girella preparata con zenzero e cioccolato e la brioche con farina integrale di farro e senza uova. Per i più piccoli è stata ideata una specifica linea di dolci realizzati con farine alternative e in formati più piccoli.
“La richiesta da parte di una clientela intollerante alle farine ma che non vuole rinunciare agli aspetti gourmet è in crescita; come pure è sempre maggiore l’esigenza di conciliare i tempi della famiglia con quelli del gusto. È stato proprio per assecondare questo tipo di domanda che abbiamo deciso di dare alla sede di via Paolo Sarpi una chiara impronta che guardasse anche a questo nuovo mercato”, così Manuela Santoro introduce la novità dello spazio pensato per le famiglie e i piccoli clienti.
Al primo piano del locale ci saranno infatti tavolini, giochi in legno e un servizio gratuito di baby sitting durante il fine settimana.
Frangipane alle albicocche.
