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News dal mondo Pasticceria
Sweet Days: i grandi maestri della pasticceria si raccontano.Prima tappa a Milano, con Heinz Beck
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Claudio Gatti punta all'artigianalità del lievito madre e sposa le richieste di un prodotto sano e naturale con la nuova Focaccia di Tabiano alla canapa e zuccheri biologici
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Torta da campioni per il film "Ti presento Sofia" con Fabio De Luigi
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Durante il Tris Day la mousse ai tre cioccolati di Ernst Knam sarà l’assoluta protagonista del suo negozio di Via Anfossi 10.Il 22 novembre a Milano.
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Tradizionali
La ricetta della crostata con confettura di albicocche, mele, pinoli e uvetta
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Tradizionali
Dal Panettone al Limoncello alla Focaccia Portafortuna: ecco i regali golosi di Sal De Riso
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Mario Di Costanzo presenterà lo Struffolo Bianco a "I Dolci delle Feste dei grandi interpreti”, evento promosso dal Mulino Caputo
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Elias Läderach vince i World Chocolate Masters 2018.Sul podio anche Yoann Laval e Florent Cheveau, dopo la tre giorni di altissimo livello di Parigi, grazie a Cacao Barry
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Grande debutto a Gioia Tauro per il primo corso di pasticceria artigianale "Primi Passi in pasticceria", nato dalla fusione degli storici corsi base di CONPAIT e CASTAlimenti.
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