News dal mondo Pasticceria
Andrea Fiori torna nel laboratorio dolciario e di gastronomia che lui stesso avviò a fine 2019
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Una “dolce” sorpresa per festeggiare i 100 gol e la vittoria sulla Juventus di Lorenzo Insigne
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Il progetto Pasticcere e Bartender: due volti della stessa passione, voluto da Fabbri 1905, stimola l’evoluzione dell’offerta del fuoricasa
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"In foto appare il Casatiello napoletano, elaborato nel mio piccolo laboratorio artigianale. Si tratta di un dolce rustico di sapore eccellente, consumato nella maggior parte delle famiglie in Campania. Per chi volesse realizzarlo, ecco a voi la ricetta tratta dal mio libro “Le mie passioni - Pasticceria & Gastronomia”, Chiriotti…
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Al via le Selezioni italiane dell'8° Mondial du Pain
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A NYCity Dominique Ansel gioca con ingredienti e nuance pink.De Riso e Biasetto puntano alla tradizione dei lievitati e del cioccolato artigianale
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Hovicon International B.V. è specializzata nella produzione di apparecchi per il dosaggio di più tipologie di prodotti
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“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
