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News dal mondo Pasticceria

News dal mondo Pasticceria

Circa 1.800 partecipanti, tra cui 110 squadre e circa 800 concorrenti singoli, provenienti da 67 Paesi hanno contribuito a creare la suggestiva atmosfera che ha animato lo svolgimento delle IKA Culinary Olympics, per la prima volta a Stoccarda dal 14 al 19 febbraio, attirando oltre 100.000 visitatori
Oltre 1.500 cuochi, 4 giorni di gare, 4 cucine allestite per le competizioni a squadre, 6 laboratori per le gare dei singoli, più di 50 giudici, oltre 20 tra giornalisti e blogger, ed oltre 60 cooking show pensati per valorizzare i prodotti italiani. Questi i numeri dell’edizione dei Campionati della…
Il nuovo programma con Renato Ardovino in onda su FOOD NETWORK
Senso di responsabilità: il tema del congresso è la ragione del suo rinvio
Occhi puntati sul rito dell’aperitivo, con l’inedito Sbritz - lo Spritz in versione birra
L’autore del nuovo nato “Avanguardia" premiato ai Food&Wine Awards 
Si parla più di cibo che di politica. E lo chef più citato è Gordon Ramsay
Il team di Debic si allarga con l’ingresso in squadra di Antonio Cuomo che, dopo l’esperienza come Chef dell’Hostaria Ducale di Genova, entra a far parte dell’azienda, in qualità di Chef Culinary Advisor
 Chocolate Academy Milano, del gruppo Barry Callebaut, annuncia il lancio in Italia della nuova tecnologia Mona Lisa 3D StudioJordi Roca ha creato “Flor de Cacao”
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