News dal mondo Pasticceria
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Il nuovo Meet Massari ideato da Molino Dallagiovanna si terrà in CAST Alimenti
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La mamma è d’ispirazione per pasticcieri e gelatieri. Eccovi un’altra carrellata di specialità ad hoc per la Festa della Mamma
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Non più considerato sicuro per l'utilizzo come additivo alimentare: questo l'esito della valutazione di EFSA sul biossido di titanio pubblicata il 6 maggio
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Il Gruppo ravennate conferma il proprio impegno per il territorio e l’ambiente, all’insegna della sostenibilità
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I pasticcieri celebrano le mamme con i toni glamour della bella stagione e l’emozione di una dedica personalizzata
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Le novità tecnologiche di forni e celle Tagliavini per aumentare le potenzialità del tuo laboratorio
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Salvatore De Riso, Paolo Sacchetti e Santi Palazzolo i nuovi vertici di Accademia Maestri Pasticceri Italiani
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“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
