Venerdì, 15 Giugno 2018 09:13

La Norvegia vince il Bocuse D'Or Europe

La Norvegia è la regina della gastronomia europea alla finale del Bocuse d'Or Europe a Torino. Assegnata la Wild Card agli azzurri

Pubblicato in News dal mondo Cucina

È nato Relais Unico, nuova eccellenza del settore dell’ospitalità e della gastronomia nel cuore delle Langhe, all’interno di una proprietà privata immersa nella natura, con una lunga storia. Relais Unico è infatti a Castelrosso, situato a circa 10 km dalla città di Cherasco, in Frazione San Giovanni. Il castello, sorto nel 901 fu donato nel 1569 dal duca Emanuele Filiberto di Savoia a Biagio Mentone per i suoi meriti di “Magnifico Consigliere”. Successivamente venne acquistato dai conti Merindol.
Il nuovo Relais è Unico, di nome e di fatto, a disposizione di un unico cliente. O al massimo di un gruppo di amici.

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Dopo Monferrato e Bassano del Grappa, Golosaria fa ritorno a Milano dal 5 al 7 novembre. La rassegna ideata dal giornalista Paolo Massobrio negli spazi del MiCo Fieramilanocity si presenterà con una veste rinnovata, a cominciare dal concept: questa del 2016 sarà infatti un’edizione-guida sul tema Dal cibo, le civiltà.
Le isole merceologiche ospiteranno 300 artigiani selezionati per approfondire insieme il concetto di cibo come fattore di civiltà, dunque latte e formaggi, norcineria, carne, panificazione, pesce, dolci e lievitati, paste e cereali, oli, cioccolato, acqua, distillati e birre artigianali, oltre al vino con ben 100 cantine d’eccellenza presenti.

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