La Gelateria Perlecò di Alassio presenta la nuova granita alla canapa

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Lunedì, 17 Settembre 2018 09:48

La ricetta del cremolato

L'esperto online di "Pasticceria Internazionale" Armando Plamieri presenta la ricetta del cremolato

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Venerdì, 14 Settembre 2018 10:03

Arriva il sorbetto di fragola alla bava di lumaca

Alessandro Racca, docente della Carpigiani Gelato University, in collaborazione con la Regina del Bosco, azienda elicicola in Franciacorta, realizza il primo sorbetto alla bava di lumaca

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Martedì, 11 Settembre 2018 14:49

Liguretto, il sorbetto al limone e basilico

È nato Liguretto!
L’originale Sorbetto al limone e basilico, creato da Marco Venturino della gelateria I giardini di marzo di Varazze,
è da oggi marchio registrato e gareggia per il titolo europeo a Gelato Festival 2018.

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Starbucks sceglie il torinese Alberto Marchetti per il nuovo nitro gelato affogato

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Giovedì, 19 Luglio 2018 18:07

Booza, il gelato che fa impazzire New York

Ispirato ad una vecchia ricetta araba, il gelato booza è gommoso e resiste al calore

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Konosfoglia, l'originale cono di sfogliatella servito con gelato al gusto sfogliatella

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In zona Baracca e Ticinese di Milano, e da qualche tempo anche in via Sarpi, impazza la voglia di gelato artigianale (ovvio! ndr) di un pastry chef che ha fatto propri i codici dell’estetica con il concept L’Èclair de Génie. Stiamo parlando di Christophe Adam

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Menu sofisticato con piatti di pesce abbinati al gelato.
Al FICO Eataly nel ristorante Il Mare di Guido, il prossimo 17 luglio.

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