Cresce e diventa sempre più “motivato e motivante” il 6º Seminario Professionale sull’Investimento Qualitativo e Creativo del Caffè in Pasticceria e Ristorazione, che Pasticceria Internazionale organizza a Sigep 2015, con la complicità di Costadoro, dell’Ente Fiera Rimini e di SCAE.
L’obiettivo di valorizzare il goloso connubio fra caffè, pasticceria e cucina rimane immutato, ma si sviluppano le iniziative per rendere tale “matrimonio” ancora più efficace, più ricco di input da riportare nel proprio punto vendita, così da sfruttare al meglio il proprio bar e i propri prodotti.
Sulla scia dei messaggi chiave dell’Expo 2015, ovvero "energia per la vita" e “dalla terra alla tazzina”, il seminario diventerà un vero e proprio workshop con degustazioni improntate sul concetto di sostenibilità, verso le materie prime usate (per il caffè e per i dolci) e verso tutta la filiera che unisce più continenti e può sensibilizzare i nostri clienti.