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Chiara Mancusi

Chiara Mancusi

Appuntamento nel Pad. B5 – Stand 080

La ricetta
Frolla alle mandorle, croccantino al pistacchio salato, ganache montata al pistacchio, amarene candite, croccante ai pistacchi e prinz al cioccolato al latte

Mercoledì, 18 Dicembre 2019 10:43

Christmas cracker gelato firmati Giapo

Anche quest'anno il team della gelateria Giapo, in Nuova Zelanda, ha abbracciato lo spirito Natalizio e creato due novità

Mercoledì, 18 Dicembre 2019 08:35

Molino Bertolo: gli appuntamenti a Sigep 2020

Tante le novità e gli appuntamenti da non perdere presso lo stand del Molino trevigiano

A fine novembre, a Villa Farinacci, nella Capitale, si è concluso il concorso indetto dalla Confederazione Pasticcieri Italiani Lazio per eleggere i Migliori pasticceri 2019.

Martedì, 17 Dicembre 2019 17:12

Debic celebra il centenario

Si comincia con gli eventi all'interno di Sigep a Rimini e si prosegue tutto l'anno tra concorsi a premi, attività di comunicazione dedicate, nuovi ambassador e Anniversary Cookbook

Con l'avvicinarsi del Natale, ogni buon proposito sulla linea svanisce soprattutto quando si tratta di dolci. Quelli tradizionali abbondano di zucchero, burro e latte e sarebbero off-limits, e allora quali sono le opportunità per chi vuole fare una scelta veg e salutista?

Mercoledì, 11 Dicembre 2019 08:54

Cresce l'Italia fra i Relais Desserts

Il seminario d'autunno dei Relais Desserts ha aperto le porte a due nuovi membri: Fabrizio Galla e Oriol Balaguer.
Per saperne di più correte a sfogliare il n. 314 di "Pasticceria Internazionale".

Qui la gallery delle foto eXtra.

Mercoledì, 11 Dicembre 2019 08:47

Pasticceria salutistica

Sul numero 314 di "Pasticceria Internazionale" prosegue la rubrica con Corman Italia dedicata alla pasticceria "salutistica", a cura di Gimbattista Montanari.
Su questo numero vi proponiamo la classica Sacher, in versione lattorio e gluten free.

Qui la gallery delle foto eXtra.

Mercoledì, 11 Dicembre 2019 08:31

Un affare di famiglia

Sul numero 314 di "Pasticceria Internazionale" troverete l'intervista a Federico Ravaglia de lapasticceriadichico.it.

Sfogliate qui la gallery delle foto eXtra.

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