News dal mondo Gelato
Sono aperte le iscrizioni, fino al 30 aprile 2017, per i gelatieri di tutto il mondo che vorranno partecipare alla prossima edizione di settembre di Sherbeth, il Festival Internazionale del Gelato Artigianale.www.sherbethfestival.it Sherbeth, il Festival Internazionale del Gelato Artigianale seleziona 45 gelatieri artigianali da tutto il mondo per la nona…
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Nuova alleanza per il gelato made in Italy. Sigep - Italian Exhibition Group e Carpigiani partner strategici di Gelato Festival. Mentre la voglia di cultura alimentare italiana continua a crescere nel mondo, il gelato artigianale di qualità unico per gusto, specificità di ingredienti e tradizione diventa sempre più l'esempio perfetto…
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Manca poco al via della 57a edizione della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale MIG, in programma dal 27 al 30 novembre a Longarone Fiere, la più antica tra le manifestazioni di settore, meta di riferimento ogni anno per tanti gelatieri italiani ed europei.Se a Longarone lo scorso anno sono giunti…
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Da inizio novembre Staff Ice System è partner ufficiale della Federazione Italiana Cuochi (FIC).Fondata nel 1959, l'azienda romagnola che produce macchine professionali per il settore della gelateria e della pasticceria puntando alla ricerca costante, allo sviluppo e all'elevato design nel rispetto dell’ambiente, ritrova in FIC gli stessi valori e decide…
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Abbiamo partecipato alla premiazione ufficiale della quarta edizione del concorso Premio alla gelateria dell'anno promosso dal Gastronauta in collaborazione con Giuso.A fare gli onori di casa, presso la sede di Bistagno (Al), c’erano i rappresentanti di Giuso, Davide Paolini - Il Gastronauta, e il direttore di “Pasticceria Internazionale” Livia Chiriotti,…
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Bussy, azienda milanese specialista delle cialde per gelato e pasticceria, sarà presente alla prossima edizione del MIG di Longarone, la Mostra del Gelato Italiano in programma dal 27 al 30 novembre. Una partecipazione che mira a consolidare la sua presenza aziendale soprattutto nel mercato tedesco, dove da anni è presente.Bussy…
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Il prossimo 24 ottobre verrà premiata ufficialmente la Migliore Gelateria d’Italia 2016 presso la sede di Giuso a Bistagno (Al), anche quest'anno sponsor ufficiale del concorso ideato da Davide Paolini del Gastronauta®. Il miglior gelato secondo il sondaggio online è quello della Gelateria Cesare, a Reggio Calabria.La Gelateria Cesare ha superato con…
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In occasione di Terra Madre Salone del Gusto, in programma a Torino dal 22 al 26 settembre, la gelateria Nivà propone un viaggio itinerante all'interno della città alla scoperta di 6 gusti al cioccolato. In Via Lagrange, in Piazza Vittorio, in Via Montebello e in Corso De Gasperi.
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Dal 29 settembre al 2 ottobre il centro storico di Palermo ospiterà il ricco programma di degustazioni, cooking show, convegni dedicati al gelato artigianale e il concorso internazionale Procopio Dè Coltelli dell’ottava edizione di Sherbeth Festival.Ogni giorno verranno preparate creme, granite e pezzi duri con i prodotti del territorio, con…
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A seguito del terribile sisma che ha colpito le popolazioni del Reatino e distrutto le economie locali, un gruppo di gelatieri si è attivato per dare un contributo concreto di speranza a quanti, dopo aver perso familiari, beni e attività, intendono ripartire per produrre e vendere il proprio gelato artigianale…
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“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
