Si ispira ai sapori del Sud America la nuova creazione di Ernst Knam, da sempre alla scoperta dei luoghi del cioccolato e dedito alla sperimentazione nel suo laboratorio di via Anfossi, a Milano. Nasce dai suoi viaggi l’idea de La Tris Viaggiatori, disponibile in negozio e spedibile in tutto il mondo grazie alla vendita online. Il lievitato contiene gocce di cioccolato Frau Knam fondente Perù Señorita 72%, latte Perù Pachiza 39% e bianco Bio Vaniglia Tahiti, in abbinamento a pere semicandite, ricoperto da una croccante glassa fondente con grué di cacao.
