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Lunedì, 19 Ottobre 2020 09:58

CHOCO CUBE Online. La nuova frontiera digitale di ICAM

Il progetto di alta formazione di Icam diventa virtuale 

 

In attesa di riprendere con le sessioni in presenza, il polo di alta formazione di pasticceria e cioccolateria CHOCO CUBE, inaugurato da ICAM nel 2019, riparte con gli appuntamenti in calendario attraverso una nuova piattaforma digitale, per offrire tutorialclassi online e consulenzegratuite. Per l’azienda, la formazione è l’elemento fondamentale da cui ripartire e i professionisti possono apprendere a distanza, scegliendo tra un’ampia selezione di corsi personalizzabili in italiano e in inglese, tra videoricette, ricettari completi e scaricabili, dettagli sulla strumentazione, questionari di apprendimento sulle proposte, moduli di gradimento sul servizio e un diploma scaricabile. Per registrarsi agli incontri basta accedere alla piattaforma https://chococube-online.icamcioccolato.com.

“Riteniamo che nella fase di ripresa sarà importante per gli operatori del settore, tornare dai clienti con l’offerta di prodotti di alta qualità, ma impreziosita da una rinnovata capacità di innovazione, creatività, differenziazione, personalizzazione – dichiara Giovanni Agostoni, direttore commerciale di ICAM Cioccolato –. Un ritorno alla normalità che passa anche attraverso la creazione di nuove proposte, in cui l’elevata qualità degli ingredienti utilizzati ha un ruolo fondamentale. Così come, altrettanto importante, è la riscoperta dei prodotti del territorio e della dimensione locale, per permettere ai professionisti di far fronte, in maniera più rapida ma anche rispettosa delle tradizioni, alle diverse esigenze dei clienti”.

I corsi online continueranno anche una volta ripartiti quelli in presenza. E questi ultimi verranno messi a disposizione anche in live streaming. Tra i docenti ed esperti selezionati, con la coordinazione didattica di Salvatore Toma, vi sono anche Ernst KnamMario Di Costanzo e Gianluca Aresu. In programma, ad ottobre, i classici della pasticceria, il cioccolato in tutte le sue forme e fantasie natalizie.

A novembre si terranno i corsi I classici della pasticceria secondo la visione contemporanea di Mario Di Costanzo e Il cioccolato in tutte le sue forme: tavolette, pralineria e snack e Fantasie di Natale con Salvatore Toma.
In programma a dicembre,  Un viaggio tra spezie e cioccolato con Ernst Knam e La pasticceria contemporanea: innovazione di stile e ricercatezza di gusto di Mario Di Costanzo.

www.icamcioccolato.it

 

tablet chococube

 

Letto 70 volte Ultima modifica il Mercoledì, 11 Novembre 2020 10:37

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