News dal mondo Cioccolato
Giapo presenta il nuovo gelato Tū Kōhatu - Stacking Stones e invita tutti a giocare
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News dal mondo Gelato
A Pasqua, la Pasticceria Pansa porta in tavola tutto il gusto della Costiera Amalfitana e fa spazio al cioccolato "Principe"
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News dal mondo Pasticceria
I Cubi di Pasqua di Peck in edizione limitata nascondono 5 Golden Ticket per una masterclass con il pastry chef Galileo Reposo.Gli altri esemplari celano praline realizzate a mano in esemplare unico.
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Il nuovo erogatore per creme al cioccolato firmato Hovicon International B.V.
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L'unicorno in cioccolato è il protagonista della nuova collezione di Pasqua di Ernst Knam.E alla Knam Experience Cooking Class potrete imparare a realizzare il vostro uovo di Pasqua in cioccolato.
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Per la Pasqua 2019, Roberto Rinaldini presenta i soggetti in cioccolato UnicoRno e NaRvalo, biscotti decorati in pasta di zucchero, Chocopops e Colombe artigianaliLa foto gallery
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News dal mondo Pasticceria
L’hub Identità Golose Milano ha ospitato un evento per far conoscere la new entry della linea Pura Origine Valrhona Tulakalum 75%, dando il via alla Settimana del BelizeLa gallery fotografica dei dolci
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Per la Pasqua, il pastry chef di Peck, Galileo Reposo, interpreta il tradizionale uovo di Pasqua con sei nuove creazioni, tra immaginarie e moderne "storie di cioccolato" e due ironici soggetti
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Al premio Tavoletta d’Oro, Luca Picchi ha ricevuto la menzione speciale per Negroni Atzeco
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Walter Musco della Pasticceria Bompiani presenta la mostra "La Moda: Ombra sensibile e violenta del tempo"50 uova in cioccolato ispirate ai più famosi stilisti internazionaliVernice 5 aprile 2019
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“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
