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News dal mondo Cioccolato

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I quadri in cioccolato di Nicoletta Rustici e Grazia Simoncelli
Il cioccolato Domori è stato premiato agli International Chocolate Awards 2018 Agli International Chocolate Awards 2018, promossi dall’Academy of Chocolate of London, Domori è stata l'unica azienda italiana a ricevere l'oro nella categoria "Bean to Bar con massa di cacao inferiore a 80%".
Speciale tour alla scoperta delle origini del cioccolato e del programma Cacao-Trace Puratos
L’Unione europea riconosce il marchio Igp per il Cioccolato di Modica
Il World Chocolate Masters ha riunito a Berlino i 21 finalisti, per un bootcamp che ha offerto loro nuovi spunti e prospettive
Ernst Knam cucinerà per la cena di beneficenza per l'Associazione Italiana Glut1. Il 3 maggio a Milano
Al Salone del Mobile 2018 Davide Comaschi e Giuseppe Tortato presentano il primo esemplare della nuova pralina Sciara, in lamina d’oro e cioccolato fondente
Quando si parla della pastry chef Janice Wong è sempre come fare il pieno di pura immaginazione. Ancor più, in vista delle nuove aperture del Janice Wong MGM di Cotai e della seconda buotique a Singapore
La birra è un potenziale ingrediente per le preparazioni in pasticceria
Puratos ha messo a punto il programma Innovation Excellence Center.Training, demo e master con i professionisti del dolce italiano

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Credi negli unicorni?

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Credi negli unicorni?

Gli Unicorni sono una figura fantastica e affascinante che inducono adulti e bambini a vivere tra sogno e realtà: PreGel sarà presente a Sigep, presso lo stand C5, con l’obiettivo di incantare e di portare l’arcobaleno di questa sfavillante tendenza anche nel mondo dell’Horeca…. e per iniziare a farvi sognare su questa magica novità non possiamo fare altro che svelarvi la campagna di comunicazione e invitarvi a seguire la pagina dedicata che presto vi condurrà in una magia di sapori.
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