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La rivisitazione del lemon curd ai frutti di bosco.
Una ricetta da preparare durante le feste natalizie

L'omaggio a Gualtiero Marchesi dello chef Gianpiero Cravero

Fondazione Valter Longo Onlus invita i ragazzi dai 6 ai 14 anni a postare i video delle loro ricette realizzate
I video dovranno essere postati entro il 31 ottobre

Un twist su un classico Gimlet Cocktail, con il Seven Hills Italian Dry Gin e le sue botaniche romane, un cordiale di zucca e finocchietto homemade e il Maraschino Pallini, per un Halloween da gustare anche in un bicchiere!
Bartender Vincenzo Tropea, Rstorante Pierluigi, Roma

Puratos Italia lancia il progetto Lezioni di cioccolato - Ricette & dolci sfide con i Master Belcolade

Cacao Barry annuncia l’utilizzo di fave di cacao 100% sostenibili in tutti i suoi prodotti

Dopo vari speranzosi rinvii susseguitisi da marzo a ottobre, il congresso che dal 2005 riunisce a Milano il gotha mondiale della cucina e pasticceria d'autore è definitivamente slittato a giugno 2021, causa pandemia

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