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Gusci in fondente Saint Domingue 70%, confit di lamponi con peperoncini d’Espelette e ganache al fondente Favorites Mi-Amère 58% e bergamotto
La ricetta del mese è di Nina Tarasova

Starbucks sceglie il torinese Alberto Marchetti per il nuovo nitro gelato affogato

ll pasticciere Ciro Chiazzolino presenta a Rieti Cuore Piccante il suo cioccolatino al peperoncino piccante

Arriva in Italia, al Sigep di Rimini, il World Coffee Roasting Championship con i campioni di venti nazioni

In esclusiva a settembre presso l'Ottagono Restaurant del TownHouse Galleria Milano e nei punti vendita L’Éclair de Génie

Dosatori con pompa di pressione a leva Tholke

CioccolaTò torna a Torino dal 9 al 18 novembre

La storia d’amore tra la Capitale Sabauda ed il cioccolato si manifesterà in tutte le sue forme, sapori e sfumature grazie alla kermesse organizzata da CRAUN&CREST che prenderà il via dal 9 al 18 novembre 2018 in pieno centro Città, precisamente in Piazza San Carlo e Via Roma.

Pariani e "Pasticceria Internazionale" presentano Nocciola Love 2018, a Cortemilia il 9 settembre
Visita ai noccioleti e concorso di pasticceria con Guido Castagna in giuria

Sherbeth, il festival internazionale del gelato artigianale torna dal 27 al 30 settembre a Palermo

Le novità dell'autunno di Bussy, produttrice di cialde e cannoli per gelateria e pasticceria

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Credi negli unicorni?

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Credi negli unicorni?

Gli Unicorni sono una figura fantastica e affascinante che inducono adulti e bambini a vivere tra sogno e realtà: PreGel sarà presente a Sigep, presso lo stand C5, con l’obiettivo di incantare e di portare l’arcobaleno di questa sfavillante tendenza anche nel mondo dell’Horeca…. e per iniziare a farvi sognare su questa magica novità non possiamo fare altro che svelarvi la campagna di comunicazione e invitarvi a seguire la pagina dedicata che presto vi condurrà in una magia di sapori.
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