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È possibile acquistarlo a fronte di una libera donazione e sostenere il progetto della Band degli Orsi per i bambini ricoverati all’Ospedale Gaslini di Genova e le loro famiglie

L’alta formazione di Hangar78 diventa un progetto digitale.
Con un tutor d'eccezione: il MOF Angelo Musa

Con Bakeronline e Puratos è possibile creare un proprio e-commerce in 48 ore

Sono stati presentati ufficialmente i risultati della seconda edizione dell'indagine sul mercato del panettone in Italia, condotta da Nielsen e promossa da CSM Bakery Solutions

Re Panettone, la manifestazione che dal 2008 celebra il lievitato natalizio per eccellenza, quest'anno non ha rinunciato a portare a compimento l'atteso concorso I PanGiuso, dedicato al miglior Panettone e al miglior Dolce Lievitato Innovativo

La distanza non è più un problema: con Konomac puoi assistere alle dimostrazioni one-to-one delle cannolatrici automatiche

Salvatore Farina è l’autore di un bel ritratto di Nino Costantino, scomparso di recente, che abbiamo pubblicato sul n. 234 di “Pasticceria Internazionale”.
Ricordiamo il maestro dell’uva al liquore, riproponendo la sua avvincente storia, corredata da numerose foto e da ricette.

La nuova gamma di Trevalli Cooperlat garantisce il massimo di gusto, qualità e prestazioni per i professionisti di pasticceria, gelateria e ristorazione

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