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Boom di biglietti venduti per l'evento in collaborazione con il consorzio Modena a tavola

L’azienda ripensa i propri processi distributivi e mette a punto piani economici e di marketing in favore di distributori, grossisti e professionisti della ristorazione e della pasticceria

Per tutta la durata del concorso on line, ogni mese un vincitore eletto sul profilo facebook @PatissiersDansLeMonde.
In premio, stampi Silikomart e un abbonamento a “Pasticceria Internazionale”

Vista sulla skyline vesuviana e un menù creato per sublimare attraverso l’alta cucina prodotti e produttori locali

Il servizio di food delivery con la tecnologia blockchain conquista chef Carlo Cracco per i suoi ristoranti milanesi Cracco e Carlo e Camilla in Segheria

Siglato l’accordo tra le due aziende che vedrà ICAM tra i principali fornitori di cioccolato dell’azienda altoatesina

La Camera di Commercio di Napoli si rinnova. E lo fa con l’avvicendamento di due consiglieri camerali, ovvero gli imprenditori Giuseppe Danzi, in uno dei seggi del commercio, e Giampiero Castaldo, in uno dei seggi dell’industria

Tra i settori sottoposti a lockdown fin dall'inizio della pandemia da Covid-19 vi sono le scuole professionali, che soffrono in modo particolare poiché fondano la propria essenza sull'esperienza pratica. Tuttavia lo scenario, sia epidemiologico che normativo, è molto fluido, e recenti disposizioni alimentano la speranza che la situazione si potrebbe presto sbloccare

INGA, Istituto Nazionale del Ghiaccio Alimentare, in collaborazione con il Ministero della Salute, il primo manuale di corretta prassi igienica per l’autoproduzione di ghiaccio alimentare, ai sensi del Regolamento CE 852/2004

Frascheri lancia sul mercato due nuovi prodotti per pasticceria, gelateria e horeca: panna senza lattosio 35% UHT e latte di capra UHT

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