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Ogni giorno alle 15.30 in diretta su Instagram, il campione baristi e assaggiatori, nonchè fondatore di Ditta Artigianale, si collegherà con produttori dei Paesi di origine, con le migliori caffetterie specialty e con esperti da tutto il globo. “In questi giorni segnati dal Coronavirus voglio regalare un’ora di leggerezza raccontando ciò che conosco meglio: il caffè”, dichiara Francesco Sanapo

La Pasticceria Clivati 1969 lancia l'iniziativa a sostegno del personale medico e infermieristico del capoluogo lombardo, impegnato in prima linea durante l'emergenza del Coronavirus

La ricetta di Francesco Urbano
per 4 anelli di diametro 16 cm

Terminata la tredicesima edizione della tourné eno-gastronomica Truffles&Hazelnuts Festival Dinner Tour

Piccola, precisa, veloce e produttiva: in una sola ora, è in grado di produrre fino a 120 stampi all’ora. Cioccolatini semplici e ripieni.

La proposta di Gino Fabbri, presidente Accademia Maestri Pasticceri Italiani, per la Festa della Donna

Si è svolta ieri al Parco Daidone di Catenanuova, nella provincia siciliana di Enna, la quarta edizione del Trofeo Tino Venuti, dedicato alla decorazione delle uova in cioccolato e patrocinato dall’Associazione Culturale Duciezio.

Puratos festeggia il centenario raggiungendo un fatturato di 2 miliardi di euro e ribadendo i suoi solidi principi guida

Il  burattino in cioccolato personalizzato, con il naso intercambiabile bianco, latte e fondente

L’autore di “Bachour in Color” in lista per gli Awards della James Beard Foundation

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