Con l'albicocca del casertano Agostino Napoli firma il gelato di qualità ad Ice to Meet You

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Martedì, 22 Maggio 2018 15:06

Il gelato Gay Odin compie 15 anni

Dalla storica fabbrica di cioccolato Gay Odin il gelato buono dell’infanzia

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Il successo del gelato artigianale di Salerno

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Gelato d'autore ispirato al risotto alla milanese

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Mercoledì, 16 Maggio 2018 10:14

Pesaro: un super festival del gelato

Il Festival del Gelato Artigianale di Pesaro presenta approfondimenti, degustazioni e due concorsi di gelateria

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Lunedì, 14 Maggio 2018 15:34

Continua il Gelato Festival

Il Gelato Festival premia Marco Nicolino a Torino, Andrea Pagnoni a Roma e Alessandro Croce a Milano.

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Giovedì, 03 Maggio 2018 15:21

Il grande ritorno al gelato

Lucca Cantarin presenta la sua nuova Gelateria Marisa, ad Arsego, in provincia di Padova

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Ersilia Caboni vince la tappa fiorentina del Gelato Festival 2018, con un fiordilatte e menta selvatica

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Giovedì, 12 Ottobre 2017 18:04

Speciale Nivarata: straordinarie granite

Una creazione straordinaria, la granita siciliana, intorno alla quale gli organizzatori di Nivarata ad Acireale, Ct, hanno saputo costruire un festival unico nel suo genere, gioioso e inclusivo, che ha riunito tutti gli attori di questo universo, fatto di storia e cultura. Ma una proposta di questa portata può vivere tutto l’anno? Abbiamo rivolto la domanda ad alcuni personaggi noti del settore.
L’articolo è pubblicato su “Pasticceria Internazionale” n. 295.
Sfogliate qui la gallery foto eXtra.

Pubblicato in Gli Extra del n. 295

Sherbeth registra il record di pubblico e premia sul gradino più alto del podio due giapponesi: Satoshi Takada e Taizo Shibano

Sono state oltre 400 mila le persone che hanno affollato, per quattro giorni, il centro storico di Palermo, in occasione di Sherbeth, il festival internazionale del gelato artigianale. Hanno degustato 53 gusti diversi gusti di gelato, consumando ben 16 mila kg di gelato. Un sentito coinvolgimento dell’intera città e turisti reso possibile anche dal ricco programma di convegni e laboratori per conoscere meglio il gelato artigianale e le sue materie prime, le presentazioni di libri e gli spettacoli musicali.
Nella piazza intitolata all’ambasciatore del gelato, sono stati assegnati i premi del Concorso Internazionale Gelato del Mediterraneo Procopio de’ Coltelli. In giuria erano presenti Angelo Corvitto in qualità di presidente, Alessio Calamini presidente onorario, il giornalista Paolo Marchi e Silvana Vivoli, maestra gelatiera.
Il Concorso di quest’anno ci ha regalato un ex aequo all’insegna del Sol Levante e della contaminazione culturale che rende ancor più speciale la tradizione artigianale del nostro amato gelato. Vincono Satoshi Takada, della gelateria Risunomori ad Abashiri, e Taizo Shibano, della gelateria Malga Gelato a Nonoichi.

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