Gli Extra del n. 318

Gli Extra del n. 318

Yuri Cestari e Alexandre Bourdeaux sperimentano il binomio tra cioccolato e whisky, declinato sotto forma di cake e liquorino.Non perdetevi l'articolo sul n. 318 di "Pasticceria Internazionale".Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra.
Sul numero 318 di "Pasticceria Internazionale" troverete l'articolo sulla vittora di Davide Pisano a The Star of Sugar, all'ultimo Sigep, con la sua ricetta di Equilibrio eletta anche Miglior torta da viaggio.   Sfogliate qui la gallery delle foto eXtra.
Sul numero 318 di "Pasticceria Internazionale" Antonella Bondi ci parla di olfatto e di fragranze edibili.Ecco qui le foto eXtra.
Sul numero 318 di "Pasticceria Internazionale" vi raccontiamo come si è svolta Expocook 2020 lo scorso febbraio a Palermo.Sfogliate qui la gallery delle foto eXtra.
Grande successo per il concorso sulla decorazione delle uova pasquali, dedicato al compianto Tino Venuti, in Sicilia ad inizio marzo.Ve lo raccontiamo sul n. 318 di "Pasticceria Internazionale".Qui la gallery delle foto eXtra.
Sul numero 318 di "Pasticceria Internazionale" trovate l'intervista ad Alessandro Servida.Sfogliate qui la gallery delle foto eXtra.
Procede nel solco della continuità con i fondatori Aimo e Nadia Moroni la gestione de Il Luogo omonimo, ristorante bistellato, raccontato a due voci dal suo pastry chef Fabio Fiorelli, e da Fabio Pisani, chef.Ve lo raccontiamo sul n. 318 di "Pasticceria Internazionale".   Qui la gallery delle foto eXtra.
All’ultima edizione della Coppa del Mondo della Gelateria, il Team Italia ha conseguito l’auspicata vittoria. Eugenio Morrone, Massimo Carnio, Marco Martinelli e Ciro Chiummo, coadiuvati dal team manager Giuseppe Tonon, hanno tradotto in dolcezza ricordi e bellezze silvestri, dimostrandosi maestri nel lavorare il freddo. Sul numero di aprile vi presentiamo le ricette della mono e…
Sul numero 318 di "Pasticceria Internazionale" trovate un articolo dedicato alle bomboniere per i grandi.Sfogliate qui la gallery delle foto eXtra.
Abbiamo incontrato il vincitore dell'edizione 2019 del Gran Premio Luxardo. Per saperne di più, leggete l'articolo sul n. 318 di "Pasticceria Internazionale". Qui la gallery delle foto eXtra.
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