Gli Extra del n. 291

Gli Extra del n. 291

Interpretare un quadro in una creazione che supera la caffetteria per porsi come opera essa stessa, grazie alle emozioni suscitate in un barista di talento al Montecarlo Coffee Culture.L'articolo è pubblicato su "Pasticceria Internazionale" n. 291.Sfoglia qui la gallery foto extra.
Gli istituti alberghieri si sfidano sul dolce mangiar sano. In fiera, a Sigep, tra stage e demo per arricchire la formazione. Sfoglia la gallery foto ufficiale.
Mélange e margarine, creme vegetali, cioccolato e surrogati, creme spalmabili, creme idrate e glasse a specchio, pasta di zucchero, mix per pasticceria, mix e miglioratori per panificazione, marmel-late e confetture, nocciole e pasta di nocciola: queste le categorie di prodotto disponibili a marchio Master Martini, il brand con cui Unigrà…
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