Mercoledì, 18 Marzo 2015 01:00

In viaggio con la farina. I mostaccioli salentini

Il viaggio tra le specialità regionali d'Italia con Molino Pasini fa tappa in Salento nel sud della Puglia. Eccone una dalle origini antiche e dalle note speziate: i mostaccioli salentini. La ricetta e le note tecniche di Giambattista Montanari le trovate sul numero di marzo a pag. 72.

Guardate qui come si preparano.

 

Letto 9578 volte Ultima modifica il Mercoledì, 18 Marzo 2015 16:39

Lascia un commento

Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato.
Codice HTML non è permesso.

Copyright © - 1998-2021 Chiriotti Editori s.r.l. All rights reserved
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy Tel. +39 0121 393127 - Fax +39 0121 794480 Partita Iva e Codice Fiscale 01070350010

Chiriotti DEM Popup