“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
In occasione della 5a edizione di Cake Design Italian Festival, abbiamo presentato il format L’Atelier della Ghiaccia Reale di “Pasticceria Internazionale”, con il coordinamento di Claudia Prati e la preziosa presenza di Mauro Morandin, Laura Saporiti, Carmela Moffa, Kristina Rado e gli allievi dello IAL di Saronno con il prof. Samuele Calzari. Guarda la foto gallery.
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