“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Questi sono solo alcuni passaggi della preparazione della torta Torta maledetto toscano di Giambattista Montanari. Ingredienti e ricetta a pag. 122 di Pasticceria Internazionale 269.
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