“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Gli snack dolci a base di gelato possono essere proposti tutto l’anno: Pierpaolo Magni, coordinatore Team Tecnico Icam Linea Professionale, campione del mondo della gelateria in carica, presenta dei mini sandwich che coniugano la fresca golosità del gelato al cioccolato alla croccantezza di biscottini, per una proposta in versione ultraleggera.
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