“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Giovedì, 11 Ottobre 2012 16:10
Ceppo d’autunno
Con questa torta Pierpaolo Magni, coordinatore Team Tecnico Icam Linea Professionale, e due volte campione del mondo di gelateria 2006 e 2012, mostra come il gelato possa accompagnare in dolcezza anche i primi freddi.
Pubblicato in
Gli Extra del n. 250
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