Giovedì, 11 Febbraio 2021 12:01

Essere pastry chef a Tokyo

Qui trovate alcune foto inedite dell'intervista pubblicata sul n. 325 di "Pasticceria Internazionale" a Francesco Taglialatela, nella patria dei fiori di ciliego e del tà Matcha, la cui cultura profuma fortemente di tradizione ma nin si risparmia per l'innovazione.

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